Отправлено Сегодня, 19:43Хотел бы рассказать свою историю посещения рекомендуемого здесь ресторана Дача. Недавно переехав в Хх ,остро встал вопрос о том ,где вкусно можно поесть. Что делать? Trip-advisor в помощь!
Нашел ресторан Dacha с множеством положительных отзывов и русскими хозяевами. Однажды вечером пошли, встретил приветливый и внимательный владелец Константин. Вобщем все было хорошо ,но пища которую мы заказали нам не понравилась. Немного разочаровавшись я написал такой отзыв в Tripadvisor: читать на сайте .
Вполне достойный ответ ресторана стремящегося к европейскому уровню обслуживания. Конечно легкий сарказм ,с элементами троллинга, по поводу моей неграмотности и необоснованности был,но я решил что тоже был излишне резок и решил ответить ему в личку более лояльно и сдержанно:
Здравствуйте. Постараюсь быть максимально грамотным , придерживаться традиционного стиля и соблюдать пунктуацию при написании этого письма. К сожалению мой отзыв я писал на телефоне и не обратил достаточно внимания на грамотность,так что извините. Наверное Вы нашли излишнюю придирчивость в моем отзыве , но это не так. Низкую оценку вашему ресторану я поставил по причине того, что ожидал много большего от места с такими рекомендациями и это лично мое мнение. Теперь о пицце . Во первых размер это конечно ваше право, но сравнивая с другими ресторанами Тайланда , он не велик, даже мал. Во вторых являясь любителем пиццы и попробовав ее во многих частях мира,в том числе Италии , никогда не встречал способ приготовления пицц данных сортов путем равномерного распределения. Хотя не буду настаивать и готов признать свою некомпетентность в этом вопросе. В третьих пицца четыре сыра была не до конца пропеченная и внутри было сырое тесто. Если вы помните то оставшиеся два кусочка пиццы мы попросили взять с собой и дали попробовать своим домашним , но и им не понравилось. Очень удивлен ,что официантка огорчилась нашим скорым уходом , так как особого дружелюбия и приветливости с ее стороны, в отличии от Вас, мы не заметили. К сожалению в Хуахине мы еще не пробовали достойной пиццы , но очень любим пиццу в ресторанах HOPF и Gian’s в Паттайе , и в BACCO в Бангкоке .
В отзыве я описал мои впечатления только от Пиццы и наверно остальные ваши блюда, особенно русской кухни, заслуживают лучшей оценки. Очень жаль что понизил ваш рейтинг.
С уважением Егор.
Честно говоря я решил что в моем первичном отзыве была доля хамства,так свойственного нашему брату. И их ответ заставил меня задуматься над плохими сторонами моей русской натуры. И вот тадада ответ уже не публичный ,а вличку:
Здравствуйте.
По правилам этого ресурса принято рассматривать подобные случаи как недоразумение. Я так к этому и отношусь. Я лично ни кого не очаровывал, чтобы затем разочаровывать:). Люди пишут о нас самостоятельно. Анонимное интернет писательство это очень распространённое явление в наше время. Спасибо что вышли из тени… Обсуждать нюансы консистенции и рецептуры мне бы не хотелось. Это очень специфическая вещь. Возможно именно в этот день именно ваша пицца не вполне удалась, но есть ещё множество блюд в нашем меню. Уж если играть в критиков , то делать по крайней мере два-три подхода с снаряду. Я по правде удивлён что за столь приличное время а именно за 2,5 года мы схлопотали лишь один отзыв подобный вашему на русском языке. Наши люди так любят утопить в жиже соотечественника . Замечание же про уличные пиццы для меня и вовсе за гранью :).
Спасибо вам за ваше письмо и удачи. Хотел бы ещё сказать, что не стоит более извиняться и корить себя. Мы давно привыкли. Это часть работы. Это делает нас сильнее . Понижение рейтинга в действительности снизило количество исследователей, заходящий в ресторан с заранее перекошенным лицом. Так что теперь мы работаем спокойно. Спасибо вам за это .
Константин
Смайлики я вставил в тех местах ,в которых «интеллигентный» владелец желает задеть меня за живое. Вот как то так. До Европы нам…..
|
