 |
Пад-тай Рисовая лапша с морепродуктами
Пад-тай Рисовая лапша с морепродуктами
нужны:
- рисовая стеклянная лапша (можно тонка, можно шировая), окунуть в кипяшую воду, 1-2 минуты подержать, откинуть на дуршлаг. Лапша готовится мгновенно, главное - не передержать.
- китайская капуста (1/4 небольшого пучка, это взамен ростков сои, если есть ростки, то отлично!), порезать небольшими палочками
- сладкий перчик, половика, презать небольшими палочками
- чеснок, мелко порубить
- 2 яица
- горсть креветок
- пару тушек кальмара, мелко порезать
- сок одного лимона (лучше лайма)
- пара столовых ложек соевого соуса (лучше рыбного)
- ложка сахара
- масло для обжаривания
- соль, молотый чили
- горсть молотого арахиса или каплю кунжутного масла
готовим:
1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить чеснок до золотистой корочки.
2. Добавить яйцо и перемешать; готовить НЕСКОЛЬКО СЕКУНД.
3. Добавить кальмара, креветки и лапшу, перемешать с яйцом и чесноком.
4. Добавить лимонный сок, соус, сахар, перец, орешки (или кунжутное масло) и китайскую капусту, помешивая все время. Готовить на большом огне около 2х минут.
Все. готово
Источник: http://mir.ivan-susanin.com/viewtopic.php?f=55&p=61181#p61181 |
| Категория: Еда в Тайланде | Добавил: hua-hin (19.11.2008)
| Автор: Татьяна С
|
| Просмотров: 248
|
| Всего комментариев: 3 | |
0   3
Евгений (31.01.2009 06:20)
я тоже часто захожу сюда
|
0 2
Tuninger (31.12.2008 05:58)
Добавил сайт в избраное
|
0 1
Farllton (31.12.2008 00:10)
Спасибо за интересную информацию.
C наступающим НГ !
|
|
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
